Nepravilna ishrana, stres, alkohol i pušenje, skup faktora koji najčešće izazivaju neko srčano oboljenje, u najvećem broju zemalja glavni su uzrok prerane smrti stanovnika. Želite da vaše srce bude zdravo? Iako vam to možda izgleda nemoguće, činjenica je da možete da učinite mnogo za svoje...

Osim sokova od jabuke, pomorandže, kajsije i breskve, na koje smo uglavnom navikli, danas se lako mogu nabaviti i sokovi od egzotičnog voća. Da li jedna čaša soka može da zameni porciju svežeg voća i da li je ta zamena dovoljno dobra? Koliko vitamina i ostalih važnih nutrijenata sadrži sok,...

Ribu mnogi svrstavaju u specijalitet, s obzirom na to da malo više košta i drugačije se priprema, što ne treba da vas obeshrabri da je uvrstite u jelovnik. Promenitenavike i naučite da za kratko vreme pripremite zdrav obrok za svoje ukućane i sebe. Nutricionisti preporučuju da ribu, koja važi...

Dugo se smatralo da samo namirnice životinjskog porekla – meso, mleko i jaja sadrže punovredne proteine, a da su proteini biljnog porekla nepotpuni Još je 1909. godine uveden pojam biološki vredni proteini. Proteini se sastoje od aminokiselina, kojih ima 22, a smatra se da je osam esencijalnih,...

Uskrs je jedna od retkih prilika u godini kada se cela porodica okuplja oko praznič- ne trpeze. Nedeljni, uskršnji ručak je i u kulinarskom smislu centralni događaj Tradicionalna uskršnja trpeza nezamisliva je bez jagnjetine. Ručak najčešće počinje čorbom od jagnjetine, a za glavno jelo predlažemo...

Pitanje ishrane na poslu je sve aktuelnije i to zbog više razloga. Pre svega, vreme provedeno na poslu se produžava, a posao postaje mentalno sve teži i stresniji. Odgovarajuća ishrana na radnom mestu može pomoći ne samo da izgledamo i da se osećamo bolje već i da efikasnije savladavamo poslovne...

Roštiljanje je jedan od najstarijih načina pripreme mesa. Možda zvuči jednostavno, ali da bi se postao roštilj-majstor, potrebno je dugogodišnje iskustvo. Ipak, postoje kulinarske tajne koje će od vašeg mesa sa roštilja načiniti pravi gurmanski zalogaj. Saveti za pečenje Roštiljanje ne podrazumeva...

Nedostatak pojedinih hranljivih sastojaka, kao posledica nedovoljne ili nepravilne ishrane, utiče na zdravstveno stanje čoveka, na fizičku i psihičku aktivnost i njegov izgled Korišćenjem proizvoda od soje obogaćuje se ishrana. Sojino zrno sadrži 36% – 40% proteina, 15% -23% ulja, oko 34% ugljenih...

Kvalitetna hrana, pored snabdevanja organizma materijama neophodnim za njegov rad, mora da ima i povoljan uticaj na zdravlje, odnosno da bude funkcionalna. Sveže voće i povrće, integralne žitarice, maslinovo ulje, riba, kao i namirnice koje ne sadrže aditive doprinose fiziološkoj i psihološkoj...

Ako mislite da se kuvanje supe svodi na jednostavno ubacivanje povrća i mesa u vodu, jako se varate! Iako nije komplikovano, spravljanje ovog jela podrazumeva primenu određenih kulinarskih pravila koja će vam omogućiti da uživate u dobroj i zdravoj supi Supe su obrok sa minimumom masnoća i dobar...