Brzo, a super ukusno

Mrska ti je već i sama pomisao da na ovim vrućinama čitav dan provedeš pored šporeta ne bi li skuvala ručak? Ženski kafe ti donosi spasonosno rešenje- recepte uz pomoć kojih ćeš za tili čas i bez mnogo muke napraviti zdrav i slastan obrok

Punjena jaja

Sastojci: 4 jajeta, 50 g svežeg sira, kašičica pavlake, 1/2 kašičice senfa, 30 g šunke, so, biber, listovi zelene salate i tost
Priprema: Kuvaj jaja desetak minuta pa ih isperi hladnom vodom. Izmešaj sveži sir, pavlaku i senf, pa dodaj šunku iseckanu na kockice, posoli i pobiberi. Zatim oljuštena jaja prepolovi i izvadi žumanca. Potom od dva žumanceta umešaj kremu. Kremom od sira napuni jaja, potom ih sastavi i ostavi da se ohlade. Poređaj ih na listove zelene salate, a preostala žumanca ispasiraj i stavi preko njih. Posluži s prepečenim tostom natrljanim belim lukom.

Vesela salata
Sastojci: 2 jajeta, 8 strukova endivije, 10 velikih listova zelene salate, 2 mlada luka, 2 vezice rotkvica, 100 g svežeg sira, 50 g jogurta, 2 kašike mešavine začina, so, ulje i sirće
Priprema: Tvrdo kuvana jaja prelij hladnom vodom i ostavi ih da se ohlade. Očisti endiviju i odvoj listove. Operi i prosuši zelenu salatu i radić. Razdeli listove na četiri tanjira pa na njih stavi listove endivije. Očisti i operi mladi luk, pa ga sitno iseckaj. Očisti i operi rotkvice, pa ih potom iseckaj na sitne kockice i izmešaj s lukom. Napravi preliv od svežeg sira, jogurta, sirćeta i ulja. Umešaj dve trećine mešavine začina, usitni jaja i sve dodaj salati.

Letnji omlet
Sastojci: 750 g krompira, sveža crvena paprika, luk, 425 ml kukuruza iz konzerve, 3 kašike maslinovog ulja, 6 jaja, 4 kašike sitno iseckanog peršuna, so i biber
Priprema: Iseci krompir prvo na četvrtine, a potom na tanke šnite. Papriku iseckaj na kockice, a luk naribaj na kolutiće. Ocedi kukuruz, pa kuvaj krumpir oko 3 minuta, dodaj papriku i krčkaj još jedno 5 minuta. Sve ocedi i poklopljeno ostavi na toplom. U velikom tiganju zagrej dve kašike ulja, pa na njemu prodinstaj luk. Dodaj krompir, papriku i kukuruz pa prži još desetak minuta. Umuti jaja i začine, dodaj mešavinu s krompirom i sve zajedno dobro izmešaj. Sve stavi u tiganj i zapeci.

Jaja s boranijom
Sastojci: 8 jaja, 3 kašike naseckanog peršuna, 80 g feta sira, so, biber, kašika slatke mlevene paprike, 2 žumanceta, 20 g oštrog brašna, 1/2 l ulja za prženje, boranija, masline, maslinovo ulje i jabukovo sirće
Priprema: Stavi jaja u hladnu vodu i nakon što provri kuvaj još deset minuta, isperi ih pod mlazom hladne vode, oljušti i uzdužno prepolovi. Izvadi žumanca i stavi u posebnu posudu s peršunom i izmrvljenim feta sirom. Posoli, pobiberi i začini mlevenom paprikom i sve dobro izmešaj. Napuni jaja filom i pritom kašičicom razdeli masu tako da ostane malo zaobljena. Umuti žumanca, a napunjena jaja uvaljaj u brašno. Zagrej ulje na 180 stepeni, stavi u njega polovine jaja i prži ih tri minuta kako bi dobila lepu zlatnosmeđu boju. Pržena jaja posluži uz salatu od boranije i luka s maslinama. Začini maslinovim uljem i jabukovim sirćetom i po želji pospi seckanim svežim peršunom.